Qué hacer y qué ver en Castril


Castril de la Peña fue declarado en 1982 Conjunto Histórico Artístico por sus destacados valores históricos, artísticos y paisajísticos. Es reconfortante pasear por sus intrincadas calles, entre las que Villa Alta, Villa Baja y el arco de acceso a las mismas, son el fiel reflejo de la época medieval, ofreciendo unas magníficas panorámicas de los restos del Castillo de Castril sobre la Peña de Castril y del valle surcado por el Río Castril.

Historia de Castril

El pueblo de Castril a lo largo de la historia fue creciendo y extendiéndose siguiendo las laderas de una peña coronada por el Castillo de Castril, punto de referencia de la localidad y germen inicial de la misma.

Como el resto de pueblos de la comarca, conserva un importante número de yacimientos arqueológicos, emplazados a lo largo del valle del Río Castril, y que dan cuanta de los tiempos en que estas tierras fueron pobladas por el hombre.

Castril fue durante siglos lugar de industrias artesanas, ahora desaparecidas. La fabricación de cucharas y cucharones de palo, calderas de cobre, fabricación de esparteñas y útiles de esparto; la antigua tejera, donde se elaboraban tejas árabes y material de recubrimiento cerámico, los molinos harineros, la destilería de aguardiente, la confección de jarapas, son algunas muestras. Sin embargo, de todas las manufacturas, la más importante fue la fabricación del vidrio. Fue el principal punto de la actividad vidriera al sur de España desde el siglo XVI al XIX. En la actualidad se pueden admirar vidrios de Castril en el Museo Arqueológico de Granada y en otros museos europeos como el Victoria & Albert de Londres.

Actualmente Castril es la sede de la fundación José Saramago.


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Qué ver en Castril

El patrimonio de Castril nos permite disfrutar de distintas atracciones que ver en nuestro paso por esta localidad.

Iglesia Parroquial Nuestra Señora de los Ángeles: Data de mediados del siglo XVI con añadidos del siglo XIX. Ubicada junto a la Peña de Castril, es de estilo renacentista bastante sobrio y de una gran simplicidad decorativa. En ella destacan las llamadas Puerta del Sol, de estilo plateresco y Puerta de la Lonja, que data de 1612. En su interior merece especial mención el cuerpo central del retablo mayor de estilo rococó y la imaginería del siglo XVII y XIX.

Castillo Roquero y Monumento Natural de la Peña: La Peña de Castril es una singular formación geológica que se asienta en el margen izquierdo del río, en este espacio también se encuentra el Cristo del Sagrado Corazón, rodeado por los restos del antiguo castillo almohade del siglo XIII. Un lugar con unas vistas magníficas al pueblo y al entorno.

Casa de Castril: Se trata de un palacio renacentista que perteneció a la familia de Hernando de Zafra. En la parte superior de la fachada está grabada la fecha en la que se construyó este palacio, 1539. La construcción de este palacio fue atribuida a Sebastián de Alcántara, discípulo destacado de Diego de Siloé.

Parque Natural Sierra de Castril: Situado en el límite con la provincia de Jaén y colindante con el Parque Natural de las Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas. Es una sierra de grandes contrastes, con un espectacular relieve cárstico, fruto de la naturaleza caliza del suelo, muy accidentado con cumbres por encima de los 2000 metros y donde la acción del agua corriente ha originado abundantes simas, grutas y galerías, entre las que destacan la Cueva del Muerto, en Sierra Seca, donde se pueden contemplar caprichosas formaciones de estalactitas y estalagmitas, y la Cueva de Don Fernando, la de mayor profundidad y longitud de Granada, con numerosas galerías y salas de gran belleza, tal es el caso de la Sala de la Colada. De norte a sur lo atraviesa el Río Castril conformando un paisaje de cañones y cascadas y numerosas simas, grutas y galerías. Existen además numerosos manantiales como el Manantial de Juan Ruiz, el Manantial de Tubos, el Manantial de la Magdalena o el Manantial de Lézar.

Embalse de El Portillo: Ubicado sobre el río Castril, perteneciendo a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir y cuya finalidad es el riego, abastecimiento y electricidad.


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Qué hacer en Castril

En Castril podemos disfrutar de distintos senderos que realizar, así como visitar alguno de sus atractivos.

Sendero de la Cerrada del Río Castril: Espectacular paseo que transcurre sobre una pasarela, de madera anclada en roca viva, sobre el Río Castril. Es un lugar magnífico para pasear, su acceso es libre y se puede disfrutar del sonido del agua a su paso por debajo de la pasarela y de las impresionantes vistas de la garganta donde se encuentra. Un lugar de paso obligado para cualquiera que se acerque a la comarca.

Para acceder a ella, descendemos a la parte baja del pueblo, buscando el cauce del Río Castril, cruzamos el Parque de la Arboleda Perdida, al final de éste se encuentra el inicio de la pasarela.  El camino discurre, en un primer momento, por una pasarela de madera sobre el río Castril, sigue por una pequeña vereda hasta cruzar el cauce del río por el puente colgante. Finalmente se adentra en los túneles donde podremos observar los saltos de agua a través del mirador. Es un recorrido corto de unos 15 o 20 minutos, pero un paseo espectacular.

Sendero señalizado Nacimiento del Río Castril: Transcurre junto al cauce del río Castril hasta llegar al nacimiento en el interior del Parque Natural Sierra de Castril. Permite disfrutar de un ambiente rodeado de mimbres, sargas, fresnos y chopos. También se pueden avistar algunas como nutrias o truchas.

Su recorrido es de 2,4 km, se tarda una hora aproximadamente y es de dificultad baja.

Sendero de la Malena: Este sendero comienza dándonos la oportunidad de disfrutar de un bosque mediterráneo donde apreciar panorámicas de un paisaje calizo. Este ambiente nos acompaña hasta llegar al final del sendero en la Cerrada de la Magdalena donde por sus paredes son bañadas por agua que van a parar al río Castril. Esta agua es pura y desintoxicante.

Centro Andaluz del Vidrio: También podemos visitar este magnífico centro donde adquirir piezas de vidrio artesanales realizadas bajo distintas técnicas como las del soplado, las del soplete y las de la fusión.


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Fiestas tradicionales de Castril

En Castril cada estación del año se conmemora con al menos una festividad, así, San Antón, el 17 de enero; la Fiesta de la Candelaria, el 2 de febrero; San Juan, el 24 de junio; Virgen de las Trampas, el 15 de agosto; Fiesta de la Purísima, el 7 de diciembre y Santa Lucía, el 13 de diciembre.

El último domingo de abril se celebra la Romería de la Virgen de la Cabeza, patrona de Andalucía Oriental en el paraje de La Solana.

En primavera y verano tienen lugar la fiestas de las distintas pedanías localizadas en el municipio, el 13 de mayo, la Virgen de Fátima, en Fátima; el 15 de mayo, San Isidro, en Campo Cebas; el 12 de junio, San Antonio, en Almontaras y el primer domingo de septiembre, la Virgen de Tíscar, en Fuentevera.

Fiesta de las Migas: Su celebración tiene lugar al finalizar el verano y en ella los vecinos de Castril agrupados por familias o grupos de amigos cocinan migas en la plaza del pueblo a las que invitan a todos los presentes.

Fiestas Patronales de Castril: Tienen lugar la primera semana de octubre en honor al Santo Cristo del Consuelo y de la Virgen del Rosario. En ella uno de los actos más populares y que se vienen celebrando desde tiempo inmemorial son los encierros de vaquillas bravas.


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Gastronomía de Castril

Son de excepcional calidad en Castril el cordero segureño y las truchas del río Castril. Otros platos típicos son los maimones, las gachas, los tallarines con liebre o perdiz, la pepitoria de boda, los bollos con conejo, el potaje de garbanzos con acelgas en Cuaresma, el pimentón de patatas, el guisaillo de arroz o fideos o las migas de pastor.


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