Situado al noreste de la provincia de Málaga y al norte de la comarca de la Axarquía, el término municipal se extiende sobre la falda sur de sierra Tejeda con una superficie de 42 km2. El pueblo está situado a una altitud de 645 m, desde donde se divisa un paisaje encantador, pero sus tierras se alzan por la parte norte hasta lo más alto del pico de la Maroma (2.060 m), techo de la provincia de Málaga y descienden hasta cotas que no superan los 150 m en su vertiente suroeste. Otras alturas dentro del municipio son los collados de La Torrecilla (1.552 m) al este y en la divisoria con Alcaucín y La Rábita (1.300 m) situado al norte del casco urbano.
Recorren sus tierras los ríos Bermuza, Almánchares y Rubite en cuyo recorrido se alzaron molinos de harina hoy derruidos. El más caudaloso de los tres es el Río Bermuza que nace cerca de la Fuente de Fájara y en su recorrido por la parte norte del municipio, recoge las aguas de otras fuentes como la de Nicar o la del Pinar hasta desembocar en el Río Alcaucín. El Almánchares lo surten las fuentes de la Gazuela, La Yedra y la Cueva de la Carne, y cortando la montaña entre los collados de La Rábita y Jalana, atraviesa el municipio diagonalmente formando en su recorrido, profundos valles de enorme belleza como el de Las Raijes junto a la carretera que une Canillas de Aceituno con Sedella donde podemos hacer un alto en el camino y en las instalaciones acondicionadas para ello disfrutar de la sombra de los árboles y del agua fresca del manantial.
Parte del municipio es espacio protegido del Parque Natural de las Sierras Tejeda, Almijara y Alhama, donde podemos observar expectantes los bosques de pinares y encinas y a mayor altitud el tejo, el arce y el espino.
En su relieve accidentado se cultiva la vid, el olivo y árboles frutales como el naranjo, la higuera o el níspero entre otros.
Elegirlo como destino y alojarse en alguna de las casas rurales en Canillas de Aceituno, es una buena elección para los amantes de la naturaleza y el senderismo. Las calles del pueblo son estrechas y sinuosas de casas bajas encaladas y adornadas sus paredes de maceteros de flores de diferentes colores.
Otras poblaciones del municipio son: Río Bermuza, Los Capitos, Pasada de Granadillo, Portugalejo, Rubite y Los Gómez, aunque son numerosas las casas de labor acompañadas en su mayoría por paseros.
Precipitación media anual es de unos 670 l/m2. Temperatura media anual: 17 °C.
Su censo lo forman unos 2.200 habitantes.
Es uno de los cinco municipios que conforman la Ruta Mudéjar.
• Cómo llegar
Desde Málaga, cogemos la autovía del Mediterráneo A-7, N-340 que recorre la costa oriental malagueña, tomamos la salida de Vélez Málaga, y justo aquí nace la A-335, que nos lleva hacia el interior de la comarca de la Anarquía. A unos 10 kilómetros veremos indicaciones del pueblo de Canillas de Aceituno, tomando la MA-125 nos conduce directamente a la población.
• Historia
Sabemos que Canillas de Aceituno fue poblada desde la colonización romana, cuando se extraía oro de las minas de la Rábita.
Su nombre primitivo fue “Caniles” que procede del árabe y significa minas o galerías, haciendo referencia a las minas de la Rábita, recibiendo posteriormente el sobre nombre de “acceitun” que significa aceite, haciendo referencia a sus tierras muy pobladas de olivares.
Durante la ocupación árabe y las primeras décadas tras la conquista por los cristianos, la villa gozó de un gran esplendor económico, en ella se alzaban molinos de harina, almazaras, colmenares y caleras.
Fue destacada la participación de los moriscos de Canillas de Aceituno en la insurrección de 1569, ayudados por un morisco de origen alpujarreño llamado Al Muecín que vino a Canillas en busca de su mujer, esclava de un cristiano. Contaba en aquella época con un castillo con sus torres y murallas. Situado a la entrada del pueblo, dominaba los caminos de acceso. Tras estas revueltas, Canillas de Aceituno quedó prácticamente destruida, el castillo, varios molinos de harina y varios hornos y edificios fueron quemados y gran parte de sus habitantes fueron deportados y sus tierras confiscadas por orden de Felipe II. El pueblo recuperó su vitalidad tras la repoblación de viejos cristianos provenientes de Lucena, Martos, Cabra y Antequera.
Los únicos restos árabes que se conservan son un aljibe junto a la fuente del Huertezuelo y una torre a la que se conoce con el nombre de la Reina Mora, en el centro del pueblo.
En su historia mas reciente, debemos destacar el terremoto del 25 de Diciembre de 1.884 donde murieron varios vecinos y muchas de las edificaciones quedaron destruidas o dañadas.
• Visitas de interés que podremos realizar eligiendo alguna de las casas rurales en Canillas de Aceituno.
La ubicación del pueblo ofrece unas vistas paisajísticas de enorme belleza , el balcón natural al que se asoman sus casas permite divisar desde su parte mas alta una parte importante de la Axarquía: desde el Boquete de Zafarraya al norte, Periana, Los Romanes, El Pantano de la Viñuela, Comares, Cútar, Benamocarra, etc. hasta llegar al mar.
Si queremos estar en contacto con la naturaleza y practicar el senderismo, la espeleología, o la bicicleta de montaña, podemos hospedarnos en alguna de las casas rurales en Canillas de Aceituno y visitar sus cuevas entre las que destaca la Fájara con galerías cercanas al kilómetro y medio y varias salas, en ella nace la fuente que lleva el mismo nombre, otras cuevas de la zona son la de Charcones, la del Agujero y la del Peñón Grande.
La subida a La Rábita o a La Maroma desde la cual se obtienen si el día está claro unas vistas impresionantes, se divisa gran parte de las provincias de Málaga y Granada.
A pocos kilómetros de Canillas de Aceituno y junto a la carretera que une con Sedella, se encuentra el Paraje Natural de la " La Rahige " lugar habilitado para la acampada.
Dentro del pueblo podemos realizar otras visitas como por ejemplo a la Iglesia de Ntra. Sra. del Rosario, situada en la parte más alta del pueblo, fue construida en el siglo XVI sobre el solar de una antigua mezquita, de estilo gótico-mudéjar. Sufriendo diferentes reformas posteriormente. Se levanta sobre planta de tres naves delimitadas por pilares cruciformes y arcos apuntados, con una torre exterior situada en la cabecera, de tres cuerpos, los dos primeros cuadrados y el tercero octogonal. Entre sus reformas destacan las dos capillas barrocas llevadas a cabo en el siglo XVIII. En su interior, en la nave del evangelio se guardan también tres esculturas barrocas, San Antón y San Antonio de finales del siglo XVII y San Francisco Javier, de comienzos del XVIII. Rodeando la iglesia se encuentra la Plaza o Calle del Castillo que guarda restos de la que en su día fue una gran fortaleza.
Otro monumento importante dentro del pueblo es la Casa de la Reina Mora, con torre de estilo mudéjar en la que sobresalen sus arcos de medio punto y que fue Casa del Diezmo. Está situada en La Plaza de la Constitución donde se aloja también el Ayuntamiento.
• Fiestas, tradiciones y actividades culturales en las que podemos participar hospedándonos en alguna de las casas rurales en Canillas de Aceituno.
- 13 Enero. Día de San Antón.
- Febrero. Carnavales.
- Último domingo de Abril. Día de la morcilla o fiesta de Virgen de la Cabeza. Con degustación y folclore.
- Fin de semana más próximo al 15 de Mayo. Romería de San Isidro.
- 24 de Junio. Noche de San Juan.
- 2ª semana de Agosto. Feria Ntra. Sra. De la Cabeza.
- 7 y 8 de Septiembre. Las Candelarias.
- 7 Octubre Fiesta de Ntra. Sra. del Rosario
• Gastronomía.
El potaje de hinojos, las migas, el chivo al vino, la sopa de tomates, las tortillas de bacalao, las gachas con mosto, la olla, el gazpacho con uva moscatel, el ajoblanco y el pan romano.
Como repostería: el dulce de naranja, los roscos " tontos " y los de vino, las tortas de aceite.
• Qué comprar.
Trabajos tallados en mármol y trabajos en esparto, como esteras, capachas, serones, etc. El vino, de producción propia, se puede comprar en algunos bares del pueblo.
• Información útil.
Ayuntamiento 952 51 80 02
Ambulatorio 952 51 82 50
Bomberos 952 50 05 29
Ambulancia 952 50 03 21
Guardia Civil 952 51 80 03